요즘 밀가루 음식을 먹고 나면 복통, 복부 팽만감, 설사 등이 반복돼 병원을 찾는 분들이 많습니다. 단순한 소화불량이나 과민성대장증후군으로 여겨지는 경우가 대부분이지만, 그중 일부는 ‘실리악병(Celiac Disease)’이라는 자가면역질환이 원인일 수 있습니다. 실리악병은 단순한 음식 알레르기나 과민 반응이 아닌, ‘글루텐’이라는 단백질에 면역체계가 이상 반응을 일으키는 만성 질환입니다.글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 들어 있는 단백질인데, 이 성분이 실리악병 환자의 몸속에 들어오면 면역세포가 소장 점막을 공격해 영양소 흡수를 방해하고, 다양한 전신 증상을 유발합니다.특히 증상이 모호하고 오래 지속되며, 장외 증상으로 인해 진단까지 오랜 시간이 걸리는 경우가 많습니다.1. 실리악병 증상 1. 복통과 반..
