마늘 효능 7가지 및 영양 성분, 부작용 정리하기

마늘은 우리 몸에 도움을 주는 효능이 풍부하며 실제로 다양한 영양 성분이 존재합니다. 이 때문에 건강 식품으로 따로 찾아서 먹는 분들도 적지 않다고 하는데요

 

오늘은 이와 같은 마늘 효능과 마늘의 영양 성분은 무엇이 있는지 그리고 종종 발생할 수 있는 마늘 부작용 등 다양한 정보를 정리하도록 해보겠습니다.

 

마늘이란?

 

마늘은 수천 년 동안 전 세계의 다양한 문화에서 조미료, 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 마늘의 역사는 약 5,000년 전까지 거슬러 올라가며, 원산지는 중앙아시아로 추정됩니다. 고대 이집트, 로마, 그리스, 중국 등 여러 문화에서 마늘은 건강에 좋은 효능을 가진 식품으로 알려져 있었습니다.

마늘의 맛은 특유의 강한 향과 매운맛이 특징입니다. 마늘은 신선한 상태에서는 매운맛이 강하지만, 익히거나 숙성시키면 단맛과 고소한 풍미가 도드라져 더욱 맛있습니다. 마늘은 다양한 요리에 사용되며, 특히 고기와 어울리는 조미료로 알려져 있습니다.

마늘의 특징 중 하나는 그 효능입니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있어 항산화, 항염, 항균, 혈압 강하 등 다양한 건강 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다. 이러한 이유로 마늘은 전통적으로 감기 예방이나 면역력 증진에 도움을 주는 식품으로 여겨져 왔습니다.

 

마늘 영양 성분

 

마늘 100g에 함유된 영양 성분입니다.

| 영양 성분 | 함량 |
| 에너지 | 149 kcal |
| 단백질 | 6.36 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 33.06 g |
| 식이섬유 | 2.1 g |
| 설탕 | 1 g |
| 칼슘 | 181 mg |
| 철분 | 1.7 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 153 mg |
| 칼륨 | 401 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 아연 | 1.16 mg |
| 비타민 C | 31.2 mg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.11 mg |
| 나이아신 | 0.7 mg |
| 비타민 B6 | 1.235 mg |
| 엽산 | 3 µg |
| 비타민 B12 | 0 µg |
| 비타민 A | 9 IU |
| 비타민 D | 0 IU |
| 비타민 E | 0.08 mg |
| 비타민 K | 1.7 µg |

참고로, 이 표는 일반적인 마늘 100g에 대한 평균적인 마늘 영양 성분을 나타냅니다. 실제로는 품종이나 저장 상태에 따라 영양 성분의 함량이 다를 수 있습니다.

 

마늘 효능

 

마늘은 다양한 건강 효능을 가진 식품으로 알려져 있습니다. 다음은 마늘의 주요 효능 7가지를 정리한 내용입니다.

 

1. 항산화 작용

마늘 효능에는 항산화 성분인 알리신, 퀘르세틴, 사포닌 등이 함유되어 있어, 세포의 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다.

 

2. 항균 및 항바이러스 작용

마늘 효능에는 강력한 항균 및 항바이러스 성분이 포함되어 있어, 감기와 같은 바이러스 감염을 예방하고 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

 

3. 혈압 강하 효과

마늘에 함유된 알리신은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 이로 인해 고혈압 예방 및 관리에 도움이 됩니다.

 

 

4. 심혈관 질환 예방

마늘 효능은 혈소판 응집을 억제하여 혈전이 생기는 것을 방지하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되어 심혈관 질환의 발생 위험을 줄입니다.

 

5. 암 예방

마늘 효능에는 항암 성분인 다이알릴 디스루피드(DADS)와 사포닌이 함유되어 있어, 암 세포의 성장을 억제하고 암 발생 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

6. 당뇨병 예방 및 관리

마늘은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 성분을 함유하고 있어, 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 됩니다.

 

7. 소화기능 개선

마늘은 소화기능을 개선시키는 데 도움이 되는 성분을 함유하고 있어, 소화 불량, 위염, 장염 등의 소화기 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.

 

마늘 부작용

 

마늘은 건강에 좋은 효능이 많지만, 과다 섭취나 개인의 체질에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 주요 부작용은 다음과 같습니다.

 

1. 소화기 관련 문제

마늘을 과다 섭취하거나 민감한 체질인 경우, 소화기계에 불쾌감이나 가스, 설사, 구토 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

 

2. 냄새

마늘을 섭취한 후 몸에서 나오는 냄새가 심해질 수 있습니다. 이는 마늘에 함유된 황화합물이 체내에서 분해되어 발생하는 현상입니다.

 

3. 알레르기 반응

개인에 따라 마늘에 대한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 증상으로는 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란, 혈압 하락 등이 있습니다.

 

4. 혈액 농도 변화

마늘 부작용에는 혈액의 응고능력을 감소시킬 수 있으므로, 수술 전후나 혈액 응고에 문제가 있는 사람들은 섭취에 주의해야 합니다.

 

5. 약물 상호작용

마늘 부작용에는 일부 약물과 상호작용하여 효과를 약화시키거나 부작용을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 항응고제, 당뇨병 약물, 항생제 등과 함께 섭취할 경우 문제가 발생할 수 있으므로, 의사와 상담한 후 섭취해야 합니다.

 

6. 임신 및 수유 기간

임신 중이거나 수유 중인 경우, 과다한 마늘 섭취는 태아에 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

 

오늘은 마늘 효능 및 영양 성분, 부작용 등 다양한 정보를 공유하게 되었습니다. 마늘 자체는 우리 몸에 도움을 주는 효능이 풍부한 만큼 평소에 꾸준하게 챙겨주면 좋은데요

 

물론, 매운맛이 강해 거부감이 있는 분들도 있으나 이는 알리신이란 성분 덕분이며 몸에도 좋으니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 구워 먹어도 효능은 비슷한 만큼 매운맛을 줄이기 위해 구워 먹어도 좋습니다.

 

 

 

---

이 외에도 다양한 정보 궁금하시다면?

 

 

 

 

트립토판 효능 및 부작용, 트립토판 많은 음식 정리

 

글루타치온 효과 7가지 및 음식 정리하기

 

알로에 효능 및 영양 성분, 부작용 등 정리하기