검붉게 익은 체리는 침을 자극하는 컬러로 새콤달콤한 맛을 내는데요. 어릴 적에는 흔히 볼 수 있는 과일은 아니었지만 최근에는 디저트나 음료 메뉴로 쉽게 접할 수 있는 과일로 많은 분들이 즐기고 있습니다.
저도 역시 생으로 먹는 것도 좋아하고 음료로도 즐기고 있는데요. 이러한 체리에 대한 내용들을 살펴보려 해요.
오늘은 체리효능과 부작용 및 타트체리 효능에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다.
체리란?
체리는 벚나무의 열매로 순우리말로 버찌라고 부릅니다. 식용 체리는 주로 미국산이나 칠레산의 검붉은 색의 체리로 유통되며 보관이 편리해 대형마트 등에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
한국에서 벚나무는 흔하지만 벚꽃 관상용으로 대부분의 벚나무 열매들은 크기도 작고 맛도 없어 비슷하다고 먹지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 말하는 체리는 미국 버지로 당도가 높아서 맛도 좋음 맛이 진한 체리는 달콤하면서도 약간 새콤 청량한 맛이 납니다.
체리효능
1) 항산화 효과
체리에는 폴리페놀, 안토시아닌, 케르세틴과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 인체의 유해한 성분들을 제거해서 세포가 손상되는 것을 예방하고 염증을 줄이는 체리효능이 있습니다.
2) 심혈관 질환 예방
케르세틴과 안토시아닌 등의 성분이 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 이점을 가지고 있어 각종 심혈관계 질환에 대한 예방이 가능하도록 도움을 줍니다.
3) 수면
체리효능으로 수면에 도움을 주는데요. 체리에는 멜라토닌이라는 호르몬을 만드는 천연 성분이 들어있어 수면의 질을 높이는 데 도움이 됩니다.
4) 풍부한 영양성분
체리는 비타민C, 칼륨, 철분, 마그네슘, 칼슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있는데요. 이러한 영양성분들로 인하여 면역력이 높아지고 뼈도 강화되며 혈압조절에도 도움이 될 수 있습니다.
5) 심장 건강
체리에 함유된 항산화 물질로 심장 건강을 돕고 혈관 건강에도 도움을 주기 때문에 심장질환 예방에도 좋은 과일입니다.
체리 부작용
체리효능을 살펴보셨다면 체리 부작용도 알아봐야 하는데요. 체리는 다른 과일에 알레르기가 있으시다면 주의가 필요합니다. 체리의 씨는 대량으로 섭취할 경우 위장 문제가 나타날 수 있으니 씨는 꼭 빼고 드시는 것이 좋습니다.
그리고 당분이 포함되어 있어 당뇨가 있는 분들은 과도한 섭취를 피하시는 게 좋으며 체리는 산성성분으로 위장이 약한 분들도 조금만 드시는 게 좋습니다. 또한 섬유질이 많은 편이라 급하게 먹으면 가스가 차거나 복부 팽만감이 느껴질 수 있다고 합니다.
이 외에도 피부 발진, 가려움증, 부종, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있으며 심한 경우 호흡 곤란 등의 심각한 반응이 보일 수 있으니 이러한 체리 부작용이 나타난다면 즉시 병원을 방문하시는 것이 좋습니다.
체리 영양성분
체리 칼로리는 체리의 종류나 크기에 따라 다르지만 100당 67kcal 정도이며 체리의 당도에 따라 달라질 수 있습니다. 또한 체리 영양성분으로 칼륨, 구리, 마그네슘, 셀레늄과 같은 영양소와 비타민A, B, C, E와 같은 비타민이 함유되어 있어 우리 몸 건강을 유지하도록 도움을 줍니다. 또한 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민C와 같은 항산화 물질들은 체리의 항염증, 항산화 작용을 보여줍니다.
타트체리 효능
타트체리는 일반 체리보다 산미가 강한 체리를 말하는데요. 일반 체리보다 타르타르산, 안토시아닌, 멜라토닌 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼로리는 100g당 약 58kcal로 일반 체리와 비슷하며 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 되는 타트체리 효능이 있습니다.
타르타르산은 산미를 내는 성분으로 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 타트체리는 생으로 먹거나 잼, 주스, 샐러드 등 다양하게 활용하여 먹을 수 있는데요. 건조하여 차로 마시기도 합니다.
타트체리에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증 생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 풍부하며 수면에 도움이 되고 강력한 항염, 항암 효과를 도와주는 천연 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 건강에 도움을 주는 타트체리 효능을 보여줍니다.
이렇게 체리효능에 대해 간단하게 살펴보았는데요. 우리의 몸에 다양한 효능을 제공하고 있는 만큼 체리 부작용과 효능을 살펴보고 적절한 양을 섭취하여 자신의 건강관리에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
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