블루베리 효능 및 영양 성분, 부작용 등 정리하기

블루베리의 경우 워낙 인기가 많은 음식으로 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 특히 눈 건강에 도움을 준다고 알려져 있는데 이는 블루베리 영양 성분 중 안토시아닌이 풍부하기 때문에 가능한 것인데요

 

이처럼 블루베리 효능은 우리 몸에 이로운 점이 많아 알아두고 섭취한다면 도움이 되며, 오늘은 이와 관련하여 블루베리 효능 및 영양 성분, 부작용 등에 대해 정리하도록 하겠습니다.

블루베리

 

블루베리는 북미 원산지의 과일로, 19세기에 유럽으로 전파되었습니다. 블루베리는 달콤하면서도 산미가 있으며, 신맛과 쌉쌀한 맛도 느낄 수 있습니다. 

 

블루베리는 식이섬유와 비타민 C, 비타민 K, 망간, 철분 등이 풍부합니다. 또한, 항산화 작용이 강하다는 것으로 유명합니다. 블루베리는 주로 디저트, 샐러드, 주스, 잼 등으로 이용되며, 맛과 영양가를 함께 누리기 좋은 과일입니다.

 

 

블루베리 영양 성분

 

블루베리 100g에 함유된 블루베리 영양 성분은 다음과 같습니다.

- 열량: 57 kcal
- 탄수화물: 14.5 g
- 당류: 9.96 g
- 식이섬유: 2.4 g
- 단백질: 0.74 g
- 지방: 0.33 g
- 물: 84.21 g
- 비타민 C: 9.7 mg
- 비타민 K: 19.3 μg
- 칼슘: 6 mg
- 철분: 0.28 mg
- 망간: 0.336 mg
- 마그네슘: 6 mg
- 칼륨: 77 mg
- 나트륨: 1 mg
- 아연: 0.16 mg
- 구리: 0.057 mg
- 셀레늄: 0.1 μg

 

이처럼 블루베리 영양 성분은 다양하게 함유되어 있는데요. 여기서 독특한 것은 항산화 성분인 안토시아닌도 같이 함유된 점이고 이를 통해 전반적인 건강에 도움을 준다고 합니다.

 

블루베리 효능

 

1. 항산화 작용

블루베리에는 항산화 작용이 강한 폴리페놀과 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 세포 손상을 막아주고, 노화를 지연시켜주는 효과가 있습니다. 또한, 항산화 작용은 뇌 건강, 심혈관 건강 등 다양한 면에서 건강에 좋은 효과가 있습니다.

 

2. 뇌 건강 증진

블루베리에는 뇌 건강에 중요한 성분인 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 뇌의 혈액순환을 촉진시켜 뇌 기능을 증진시켜주는 효과가 있습니다. 또한, 블루베리에는 뇌 세포의 성장을 촉진시키는 성분도 함유되어 있어, 뇌의 기능을 유지하고 증진시켜주는 효과가 있습니다.

 

3. 소화 촉진

블루베리 효에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 식이섬유는 장 내의 유해 성분을 제거하고, 장 운동을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.

 

 

4. 면역력 강화

블루베리에는 비타민 C와 비타민 K가 함유되어 있어 면역력을 강화시켜주는 효과가 있습니다. 비타민 C는 면역세포의 활성화를 촉진시켜 면역력을 강화시켜주는 효과가 있으며, 비타민 K는 출혈을 예방하고, 면역력을 강화시켜주는 효과가 있습니다.

 

5. 눈 건강 증진

블루베리 효능에는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 증진시켜주는 효과가 있습니다. 또한, 블루베리에는 시력을 유지하는 데 중요한 비타민 A가 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 효과가 있습니다.

 

6. 심혈관 질환 예방

블루베리에는 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다. 콜레스테롤은 혈액 내에 존재하는 지방성 물질로, 과다한 섭취는 심혈관 질환의 원인이 됩니다. 블루베리는 콜레스테롤을 낮추는 폴리페놀과 식이섬유가 함유되어 있어, 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

 

7. 암 예방

블루베리 효능에는 항암 작용이 있는 폴리페놀과 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 암 발생을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 블루베리는 항산화 작용이 강하기 때문에 세포 손상을 막아주는 효과도 있습니다. 이러한 효과는 암 발생을 예방하는 데 큰 도움을 줍니다.

 

블루베리 부작용

 

블루베리는 일반적으로 안전한 과일로 알려져 있습니다. 하지만, 몇 가지 부작용이 있을 수 있습니다.

 

변비

블루베리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 과다한 섭취는 변비를 유발할 수 있습니다.

 

알레르기

블루베리에 알레르기 반응을 보일 수 있는 사람들이 있습니다. 이 경우, 블루베리를 섭취하면 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

혈압 강하

블루베리에는 혈압을 낮추는 성분이 함유되어 있어, 과다한 섭취는 혈압을 너무 낮출 수 있습니다. 따라서, 혈압 감소제를 복용 중인 사람들은 블루베리를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

당뇨병

블루베리에는 당이 함유되어 있어, 과도한 섭취는 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 따라서, 당뇨병 환자들은 블루베리를 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

소화장애

블루베리에는 산성 성분이 함유되어 있어, 과도한 섭취는 소화장애를 유발할 수 있습니다. 따라서, 블루베리를 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

오늘은 블루베리 효능 및 영양 성분 등 다양한 정보를 공유했습니다. 안전한 식품이긴 하나 몇몇 분들의 경우 블루베리 부작용에 의해 문제가 되는 경우도 있습니다

 

그렇기에 무작정 먹지 마시고 오늘 알려드린 정보를 참고하면 좋겠네요. 건강 식품은 챙겨 먹는 것은 좋으나 모든지 과한 것은 좋지 않으니 참고해 보세요.

 

 

 

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