우리 건강을 유지하기 위해서는 각종 비타민 섭취는 필수입니다. 각종 비타민은 하는 역할들이 다르게 나뉘어져 있는데요. 그 중에서 비타민A에 대해 이야기 해보려고 합니다.
비타민A는 성장과 발달, 시력, 면역 기능 등에 필요한 필수 비타민입니다. 또한 심장, 폐, 신장 및 기타 기관들이 올바르게 움직이도록 도와주는데요. 오늘은 비타민A에 대해 자세히 알아보겠습니다.
비타민A 란?
비타민A는 우리 몸에 필요한 주요 영양소 중 하나로 지방에 용해되는 비타민입니다. 주로 간에서 생성되며 혈장 단백질과 결합하여 온 몸으로 운반됩니다. 또한 시력 유지에 도움을 주며 세포 성장과 면역 체계 강화, 피부 건강 유지 등 다양한 기능을 수행합니다.
평소 음식을 통해 부족하지 않게 섭취해야 하는 영양소입니다. 비타민A는 동물성, 식물성 식품 모두에서 보충할 수 있는데요. 특히 당근, 파프리카, 고구마, 망고와 같은 주황색 채소나 과일에 많이 함유되어 있습니다.
비타민A 효능
다양한 비타민A 효능이 있습니다.
1) 시력 개선
비타민A는 망막에 있는 시각색소인 로돕신을 생성하여 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 밤 시력 저하와 백내장, 황반변성 등의 눈 질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.
2) 피부 건강
비타민A 효능은 피부를 건강하게 유지하는 데 도움을 주는데요. 피부 재생과 염증 감소를 촉진하고 각질화를 억제하여 피부의 탄력과 수분을 유지하며, 주름과 여드름과 같은 피부 문제를 완화시켜 줍니다.
3) 면역력 강화
비타민A는 면역 체계의 기능을 강화하여 감염에 대한 저항력을 향상시켜 줍니다. 이로써 감기와 같은 질병에 걸릴 확률을 낮춰 주며 알레르기 반응을 완화시키는 데에도 도움이 됩니다.
4) 세포 성장과 분화
세포의 성장과 분화를 촉진시켜 건강한 조직 형성에 도움을 주는데요. 이는 피부, 손톱, 뼈 등의 성장과 회복에도 도움이 됩니다. 특히 아이들의 성장과 발달에 중요한 역할을 하여 결핍 시 성장 지연, 뼈 발육 이상, 면역 기능 저하 등을 초래할 수 있습니다.
이 외에도 비타민A 효능으로 항산화 작용, 철분 흡수 촉진 등 다양한 효능으로 도움을 줍니다.
비타민A 복용량
하루 비타민A 복용량은 나이와 성별에 따라 다릅니다.
- 성인 남자, 여자
일반적인 비타민A 복용량은 성인 남자는 하루 900mcg, 여자는 700mcg를 섭취하는 것이 좋습니다.
- 임산부와 수유부
임산부와 수유부의 비타민A 복용량은 필요량이 증가하므로 해당 연령대보다 더 많은 양을 추가로 섭취해야 합니다. 성인 기준 하루 최대치는 2800~3000mcg 입니다.
- 어린이
1~3세 : 하루 300mcg, 4~8세 : 하루 400mcg, 9~13세 : 하루 600mcg
비타민A 부족
비타민A 부족 시 야맹증과 안구건조증, 각막연화증 등의 질환이 발생할 수 있습니다.
비타민A는 로돕신을 생성하여 시각색소로 작용하므로 비타민A 부족한 경우 시각적인 정보를 올바르게 처리하기 어려워 야맹증이 발생할 수 있습니다. 야맹증은 성장기 아동들에게 영향을 미치며 부족한 영양섭취나 유전적인 요인 등이 원인이 될 수 있습니다.
안구건조증은 눈이 건조하고 피로해지는 질환으로 비타민A 부족하면 눈물샘의 기능이 저하되어 발생하게 됩니다.
각막연화증은 각막이 건조하고 손상되는 질환으로, 비타민A 부족하면 각막의 상피세포가 손상되어 발생하게 됩니다. 각화과다증 같은 피부 문제도 발생하게 되며 호흡기나 다른 기관의 상피세포도 각질화될 수 있으며 호흡기를 통한 바이러스 감염에도 취약해질 수 있습니다.
비타민A 과다
비타민A는 필수 영양소이지만 과다 섭취할 경우 문제가 발생할 수 있습니다.
비타민A 과다 섭취는 일반적으로 음식물에서 발생하는 것보다 보충영양제나 약물을 과도하게 섭취할 때 발생하게 되는데요. 비타민A 과다 섭취는 독성을 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
급성 비타민A 과다는 오심과 두통, 현기증, 근육 무력감, 가려움증 등이 있으며
만성 비타민A 과다는 탈모, 피부건조, 가려움, 식욕 부진, 근육통, 고관절 통증 등이 있습니다.
이 외에도 입술 갈라짐, 간 손상 등의 부작용이 나타납니다.
비타민A는 우리 몸에 매우 중요한 영양소이므로 적절한 조리 방법과 다양한 음식으로 섭취하여야 하며 권장량을 준수하여 건강한 시력과 세포 성장을 유지하는 것이 중요합니다. 임산부의 경우 의사와 상담 후 적정량을 섭취하시길 바랍니다.
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