고구마 효능 7가지 및 영양 성분, 부작용 : 고구마차, 고구마즙

고구마의 경우 대표적인 구황작물로 알려져 있고, 우리나라에서도 다양하게 먹어보고 있습니다. 특히 고구마 자체가 다이어트에 도움을 줄 수 있어 식사 대용으로 먹는 경우도 만은데요

 

생으로 먹기보단 찌거나 군고구마 형태로 먹는 경우가 많고, 이때 영양 성분이 풍부하여 건강적인 도움을 줄 수 있다고 합니다. 오늘은 고구마 효능 및 영양 성분, 부작용 등에 대해 알아볼 예정이며 특히 고구마차 효능, 고구마즙 효능도 비슷하니 참고하면 좋겠습니다.

 

고구마란?

 

고구마는 중남미에서 발견된 뿌리채소로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 고구마는 영양가가 높고 칼로리가 낮아 건강에 좋은 식품으로 인기가 많습니다.

고구마는 당도가 높고 부드러운 식감을 가지고 있으며, 삶거나 구워서 먹을 수 있습니다. 특히 국산 고구마는 당도가 높아서 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다. 

고구마는 다양한 요리에 사용됩니다. 구운 고구마는 껍질을 벗긴 후 그대로 먹거나, 간단한 소금으로 간을 내서 먹을 수도 있습니다. 고구마를 찹쌀떡에 넣어 떡을 만들기도 하며, 고구마를 갈아 만든 고구마전과 고구마순대도 맛있습니다. 

또한 고구마를 이용한 간단한 요리도 많습니다. 고구마를 채 썰어 볶아서 고추장이나 간장으로 간을 내면 고구마볶음이 되고, 고구마와 당근, 양파 등을 함께 볶아서 만든 고구마죽도 맛있습니다

 

고구마 영양 성분

 

고구마 100g에 함유된 고구마 영양 성분은 다음과 같습니다:

| 영양 성분 | 함유량 |
| 열량 | 86 kcal |
| 탄수화물 | 20.1 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 식이섬유 | 3.3 g |
| 비타민 C | 19 mg |
| 베타카로틴 | 14187 µg |
| 칼슘 | 30 mg |
| 철분 | 0.7 mg |
| 나트륨 | 55 mg |

위 표는 고구마 100g에 함유된 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘, 철분, 나트륨의 함유량을 보여줍니다. 고구마는 탄수화물이 많고, 비타민C, 베타카로틴 등의 비타민과 무기질이 풍부합니다. 또한 식이섬유도 많이 함유되어 있어 소화에도 도움이 됩니다.

 

고구마 효능

 

고구마는 맛도 좋고 영양가도 높아서 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 고구마 효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

1. 체력증진

고구마즙 효능에는 탄수화물, 당질, 식이섬유, 비타민C, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부하여 체력을 증진시켜 줍니다.

 

2. 눈 건강에 좋음

고구마차 효능에는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 좋습니다. 눈 건강을 유지하면서 노화를 방지할 수 있습니다.

 

3. 항산화 작용

고구마 효능에는 안토시아닌이 포함되어 있어 항산화 작용을 할 수 있습니다. 이는 세포 손상을 예방해줍니다.

 

 

4. 소화기능 증진

고구마에는 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 증진시키고 변비 예방에도 좋습니다.

 

5. 면역력 증진

고구마에는 비타민C와 베타카로틴 등이 풍부하여 면역력을 증진시켜 줍니다.

 

6. 뼈 건강에 좋음

고구마 효능에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.

 

7. 혈압조절

고구마는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.

 

고구마 부작용

 

고구마는 대체로 안전한 음식입니다. 하지만 몇몇 고구마 부작용이 있을 수 있습니다.

 

1. 과다섭취 시 변비

고구마에는 식이섬유가 많기 때문에 과다섭취하면 변비 증상이 나타날 수 있습니다.

 

2. 알레르기 반응

고구마를 먹은 후 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

 

3. 산성 역류

고구마에는 산성 성분이 있어 산성 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

4. 혈당 상승

고구마에는 당이 많이 포함되어 있기 때문에 과다섭취 시 혈당이 상승할 수 있습니다.

 

5. 중독

고구마에는 시안화물이 포함되어 있을 수 있으며, 과다섭취 시 중독 증상이 나타날 수 있습니다.

따라서 고구마를 먹을 때는 적절한 양을 섭취하고, 알레르기 반응이나 다른 부작용이 나타날 경우 즉시 의료진과 상담해야 합니다.

 

 

오늘은 고구마 효능 및 영양 성분, 부작용 등 다양한 정보를 공유했습니다. 고구마의 경우 겨울철에 군고구마로 먹거나 혹은 다이어트를 위해 찾으시는 경우도 있습니다

 

칼로리 자체가 높은 편은 아니고, 다양한 효능까지 있어 건강에 도움을 주는데요. 오늘 알려드린 고구마 효능에 대한 정보를 참고하여 앞으로 관리해 보시길 바랍니다.

 

 

 

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