오늘은 블루베리에 대한 이야기를 해볼 생각입니다. 여러분들은 블루베리에 대해 알고 있으신가요? 기본적으로 건강한 이로운 영양 성분이 풍부한 만큼 많은 분들이 좋아하는 슈퍼푸드 중 하나로 알려져 있는데요.
한때에는 너무나 비싼 만큼 자주 먹을 수 없는 베리류로 알려져 있었지만 최근 국내에서도 많이 생산되기 시작하면서 누구나 쉽게 구하고 먹을 수 있는 과일이 되었습니다.
블루베리가 현재 각광 받는 이유는 기본적으로 눈에 대한 건강을 도와주는 안토시아닌을 비롯하여 우리 몸에 필요로 하는 섬유질, 비타민, 각종 미네랄 및 항산화 성분이 풍부하기 때문인데요.
해당 성분들이 풍부한 만큼 평소에 꾸준하게 보충할 경우 충분한 도움을 줄 수 있고 블루베리 효능에도 다양한 영향을 줄 수 있어 현재에는 건강 식품으로 구분되고 있습니다.
블루베리란?
그렇다면 블루베리는 정확히 무엇일까? 월귤나무의 일종인 블루베리(blueberry)는 세계적으로 북반구를 중심으로 150~200종이 분포되어 있는데요, 로부시 블루베리, 하이부시 블루베리, 래비트아이 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다고 알려져 있습니다.
블루베리의 푸른색은 안토시안 색소로 인해 색상이 나타나는 것으로 알려져 있습니다. 원산지는 북미로 알려져 있고 유럽인들이 처음 북미에 왔을 때 원주민들이 재배하고 있었고, 유럽인들은 원주민들로부터 재배법을 배운 후 유럽으로 전해졌다고 알려져 있습니다.
블루베리 효능
1. 노화 방지
블루베리에는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 특히 우리 몸에 생성되는 활성산소 제거에 대한 도움을 줄 수 있고, 이를 통호 노화 방지를 돕는다고 알려져 있습니다
이처럼 늙는 과정에 대해서는 항산화 성분이 활성산소 제거, 세포의 손상을 방지하는 등의 특징을 보여줄 수 있는데 블루베리 효능 또한 이와 같은 항상화 성분을 통해 노화 방지를 돕는다고 합니다
2. 뇌 기능
풍부하게 들어가 있는 항산화 성분은 "신경보호제" 효능을 제공하는 것으로도 알려져 있는데요, 특히 많으 연구 결과에서는 항산화 성분이 뇌 세포를 보호하고 뇌 기능을 좋게 한다는 것을 보여주고 있다고 합니다.
또한 연구에 따르면 블루베리에는 인지력 감퇴를 늦추고, 운동 기능을 촉진하는 효능이 존재하며 이는 몸을 산화스트레스로부터 보호하고 염증을 줄이는 항산화 성분 덕분이라고 합니다
3. 콜레스테롤 안정
산화 스트레스는 단지 세포의 손상을 일으키는 것이 아니라 이 외에도 저밀도 지질단백질(LDL)이 산화 과정에서 문제를 일으키는 것으로 알려져 있는데요.
해당 LDL 콜레스테롤은 너무 많으면 혈관에 쌓이게 되고 이것이 혈액의 흐름을 방지할 수 있기 때문에 고혈압 및 심혈관 질환으로 이어질 수 있는 만큼 조심해야 되는데 블루베리는 이와 같은 콜레스테롤 수치를 안정화 하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
4. 암 예방
활성산소는 우리 몸에서 세포를 손상시키면서 변종 세포를 만드는데 도움을 준다고 하는데요, 악성 종양도 마찬가지인 만큼 우리 기관 내에서 악성 종양이 발생하는 것은 즉, 암이 발생한다는 의미입니다
그만큼 블루베리는 암에 대한 예방이 가능한 것으로 알려져 있고, 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹는다는 사실은 우리 몸의 암을 발생 확률을 줄일 수 있습니다
5. 소화 도움
블루베리에는 식이섬유가 풍부하다고 알려져 있는데요, 하루에 두줌씩 먹어주는 것은 소화관을 조절하는데 큰 도움을 줄 수 있고 이 베리에는 프로바이오틱스까지 존재하고 있어 대장에 좋은 박테리아가 형성하는데 도움을 주는 것으로도 알려져 있습니다
6. 피부 미용 및 건강
블루베리 추출물로 만든 피부관리 제품이 현재에도 많이 사용되고 있고 실제로 피부 미용 및 건강에 대한 도움을 줄 수 있다는 점 때문이기도 한데요.
특히 풍부한 비타민 및 미네랄이 블루베리에 함유되어 있는 만큼 여드름이나 각종 피부 트러블에 도움을 준다고 알려져 있고 여기에 과도한 태양 노출로 인한 피부 손상을 완화한다고 합니다.
블루베리 부작용
기본적으로 블루베리는 특별히 보고된 부작용은 없다고 합니다, 그럼에도 불구하고 주의할 점은 있는데 바로 임신이나 모유수유와 같은 특정한 시기에는 섭취에 대한 주의가 필요하다고 합니다
임신 시기에는 무엇을 먹든 일단은 전문가와 상담을 해주시는 것이 좋으며 또한 혈액 희석제를 먹고 있다면 베리에 풍부한 비타민K가 간접 작용을 일으킬 수 있기 때문에 해당 문제로 인해 문제가 될 수 있는데요.
그렇기에 블루베리 부작용에 대한 걱정이 있으시다면 약을 먹고 있거나 특정한 문제에 대해 꼭 상담 후 섭취하세요.
블루베리 하루권장량
블루베리 하루권장량은 약 20~30알 정도만 먹는 것이 좋다고 합니다. 너무 많이 섭취할 경우 복통이나 설사와 같이 평소와 다른 소화불량 문제를 겪을 수 있다고 하는데요
여기에 블루베리 자체가 당분이 높은 편이기 때문에 과다 섭취는 체중의 증가와 치아의 건강에도 영향을 미칠 수 있으니 너무 많이 먹지 않도록 합니다
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